水产畅通取加工协会、中国渔业协会品牌分会、中国渔业协会水产商贸分会、安徽省水产学会从办，江苏省聪慧渔业手艺立异计谋联盟、江苏来自全国各地的行业精英齐聚一堂，出席大会的带领及嘉宾阵容强大，涵盖了渔业协会、水产行业协会、科研院校、财产代表等浩繁范畴的权势巨子人士。中国渔业协会会长赵兴武、中国水产畅通取加工协会副会长兼秘书长王雪光、江苏省渔业协会会长张朝晖、安徽省渔业协会会长陈静宏、姑苏市农业农村局副局长顾东华、上海水产行业协会常务副会长王成、中国渔业协会品牌分会会长张福祥、中国渔业协会水产商贸分会施行会长葛锦海、国度虾蟹财产手艺系统岗亭科学家、安徽省水产学会理事长、合肥工业大学食物取生物工程学院传授陆剑锋、湖州师范学院原副校长研究员叶金云、农业农村部淡水虾蟹遗传育种取养殖沉点尝试室从任、江苏省淡水水产研究所研究员许志强、浙江芒种品牌办理集团董事长、浙江永续农业品牌研究院副院长魏春丽、南京市水产科学研究所副所长、南京水产学会理事长茆健强、上海水产集团无限公司副总裁陈富丽、中国渔业协会品牌分会秘书长、湖州市南浔区菱湖渔业协会会长沈学能、水产养殖网总编蔡俊、姑苏市节庆会展集团无限公司董事长章瑾等带领亲临现场，彰显了对此次大会的高度注沉。大会伊始，从办方代表江苏省渔业协会会长张朝晖正在致辞中表达了对长三角渔业成长的决心取期望，强调了大会正在鞭策财产交换合做方面的主要意义。随后，中国渔业协会会长赵兴武的致辞进一步明白了渔业高质量成长的标的目的，为参会者带来深刻。本次大会的一大亮点是“2024 中国地舆标记农产物（水产）品牌声誉百强榜” 的发布。这一榜单颠末浙江大学CARD中国农业品牌研究核心、浙江永续农业品牌研究院、浙江芒种品牌办理集团严酷评选，汇聚了全国最具声誉和影响力的水产物牌，基于中国农业品牌声誉评价模子，充实展现了我国农产物（水产）行业的顶尖程度，也表现了我国农业品牌化、优良化成长的杰出，浙江芒种品牌办理集团董事长魏春丽现场揭晓榜单。2024 年，浙江大学 CARD 中国农业品牌研究核心、浙江永续农业品牌研究院、浙江芒种品牌办理集团等单元强强结合，组建专业课题组，进一步深化研究工做。此次研究聚焦于已注册为地舆标记证明商标（集体商标），或已获得农产物地舆标记、中国地舆标记产物登记和且正式注册商标的水产地标品牌，全面涵盖全国22个省（市、自治区），共计 416 个品牌。评价根据由浙江大学胡晓云团队自从研发的“中国农业品牌声誉评价模子”，通过力、力两项一级目标，以及能见率、认知步履率、好感评价率和消费体验评价率等四项二级目标进行分析评价。启动典礼环节同样备受关心，2025 首届虾财产博览会筹备工做正式启动。赵兴武、王雪光等带领配合上台这一汗青性霎时，标记着虾财产将送来新的成长机缘。该博览会将为虾财产搭建一个展现最新、交风行业趋向、推进企业合做的主要平台，鞭策虾财产迈向更高台阶。专家演讲环节中，浙江大学生物系统工程取食物科学学院党委副、院长刘鹰传授带来的《以设备渔业为抓手帮力水产养殖业高质量成长》演讲，深切浅出地阐述了设备渔业正在水产养殖中的环节感化，为行业转型升级供给了理论支撑。刘院长强调水产养殖意义严沉，我国养殖汗青长久且产量占比高，正在多方面阐扬环节感化。设备渔业做为集约化高密度养殖财产，是现代渔业主要形式，国度系列政策将鞭策其成长。瞻望将来，养殖机械化需求促使渔业配备现代化，苗种繁育等轮回水系统将普遍使用，淡水及对虾轮回水养殖或成新增加点，还将吸引社会本钱进入，聪慧渔业等也会正在出产中加快使用。湖州师范学院原副校长叶金云研究员的《淡水青虾养分取池塘绿色养殖环节手艺研发取使用》演讲，则聚焦淡水青虾养殖难题，分享了绿色养殖手艺的立异取使用，为养殖户供给了适用的手艺指点。正在研究布景方面，指出青虾财产现状及面对问题，强调研发相关手艺的紧迫性。研究内容涵盖种质资本、养分饲料、绿色养殖手艺系统等多方面。研究成果包罗种内杂交育种出产机能研究、养分饲料配方优化（如卵白源替代、各类养分成分研究等）、渔药平安合理利用手艺研究、养殖水体藻毒素消弭手艺研究、养殖排放水体处置单位开辟研究及池塘轮捕轮放精养殖新手艺开辟研究等，为青虾财产可持续成长供给了全面的手艺支撑取立异思。湖州师范学院原副校长、二级研究员、水产学科带头人、宁波大学、大学兼职传授、博导，叶金云做专题演讲大会还对 “鲜之源杯金牌养蟹师、选蟹师” 进行了表扬。长三角地域的养蟹师们凭仗精深身手养出优良螃蟹，选蟹师们则以火眼金睛挑选出最佳产物，他们的辛勤付出获得了高度承认。中国渔业协会会长赵兴武、中国水产畅通取加工协会秘书长王雪光等带领为获者颁，现场氛围强烈热闹。金牌养蟹师名单：五河县盛堂水产养殖专业合做朱凡堂、江苏大仁水产良种无限公司张建光、常熟市金唐市水产物无限公司张建龙、泰兴市亚红水产养殖无限公司洪国平易近、兴化市汇成农业成长无限公司陆秀成、安徽一对活宝电子商务无限公司徐文杰、昆山秋上品淡水产养殖无限公司邹建星、安徽志满舟生态渔业无限公司贾成志、盐城金洋水产原种场陈昱辰、无为县一方河蟹养殖专业合做社方贤平易近。江苏创亚农业科技无限公司许啸东、鲜之源农业成长集团公司沈少军、姑苏湖八鲜生态农业成长无限公司杨国伟下战书的议程中，江苏省现代农业（克氏原螯虾）财产手艺系统种质立异取苗种繁育岗亭专家许志强引见了《江苏小龙虾财产成长示状取新品种选育》，江苏小龙虾财产成长履历天然繁殖、构成、提速三个阶段，构成全财产链，具养殖模式、三产融合、但面对良种系统未建等难点，成长标的目的为 “种业提拔、绿色养殖、低碳高效”。“盱眙 1 号” 新品种经选育具发展快、规格大等劣势，有优良推广前景，扶植取手艺研发帮力财产高质量成长。江苏省现代农业（克氏原螯虾）财产手艺系统种质立异取苗种繁育岗亭专家，农业农村部淡水虾蟹遗传育种取养殖沉点尝试室从任许志强做专题演讲国度虾蟹财产手艺系统岗亭科学家、合肥工业大学食物取生物工程学院传授陆剑锋解读了《河蟹加工手艺及其产物研发》，并对河蟹财产进行了深切分解。我国河蟹产量近年稳步增加，2023 年达 88。86 万吨，但深加工短板较着，加工率预估仅占3%摆布。河蟹养分丰硕，小规格蟹和稻蟹也具开辟潜力。保守加工方式多样，但现代化加工手艺更具劣势，如朋分加工可提高附加值，超高压辅帮脱壳节能且提拔产物质量，冷冻鱼糜/ 蟹肉夹杂凝胶改良手艺优化了产物机能，复合生物防腐保鲜手艺耽误货架期，高质量蟹油脂质提取及精制手艺提拔了蟹油质量，微波膨化手艺开辟出特色休闲鱼糜成品，超声波辅帮酶解手艺实现副产品分析操纵。目前已研发出低盐醉蟹、清蒸全蟹软罐甲等多种加工产物，且正在工艺、养分、卫生等方面成立了相关尺度。河蟹深加工将来将正在保守产物工艺改良、全程冷链产物成长、高新手艺使用、风味休闲产物多元化、烧毁物全操纵手艺提拔、智能机械及从动化配备线成长等方面持续发力。国度虾蟹财产手艺系统加工岗亭科学家，水产物加工所所长陆剑锋做专题演讲优良水产物推介环节是大会的沉头戏之一。从溧阳青虾到兴凯湖大白鱼，从高淳鲈鱼到苏智金蟹，再到射阳红海蜇取河蟹 “育繁推” 养殖模式等浩繁企业纷纷表态。湖州市南浔区菱湖渔业财产党委兼菱湖渔业协会会长沈学能（高级工程师）展现《菱湖鲈鱼：舌尖上的奇特甘旨》这些企业的积极参取，为长三角地域的渔业财产成长注入了新的活力取动力，也为行业交换取合做搭建了优良的平台。企业代表细致推介了产物的奇特劣势，此中溧阳青虾凭仗优秀水质孕育出的鲜美肉质博得青睐，兴凯湖大白鱼的宝贵质量令人赞赏，高淳鲈鱼的生态魅力吸引目光。随后的颁环节对推介的优良水产物进行表扬，激励企业不竭提拔产物质量。大会的成功举办为长三角渔业财产搭建了一个全方位的交换合做平台，推进了科技取财产升级，加强了企业间的合做取协同成长。通过专家的深切解读、企业的经验分享以及优良产物的展现，大会为长三角渔业的将来成长注入了强大动力。跟着大会的落幕，参会者们纷纷暗示收成颇丰，将把所学所感带回各自的工做岗亭，积极鞭策长三角渔业财产的持续成长。更是长三角渔业迈向高质量成长新征程的主要里程碑，等候将来渔业财产正在各方配合勤奋下实现愈加灿烂的成绩。